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开发区教育体育文化局联合 区药监局等部门加强学校食堂卫生专项检查

来源:未知发布时间:2017-11-10 09:51 点击数

为保障学校餐饮服务食品安全,预防和控制食物中毒事件发生,近期,区教育体育文化局联合区食品药品监督管理局等相关职能部门对全区中小学、幼儿园学校食堂卫生、冬季学生奶饮用进行为期一周的安全专项检查。

检查期间,检查人员针对各校不同层次的食堂卫生和学生奶饮用问题同校方负责人进行交谈、指导,要求各校负责人从保证学生生命安全为根本出发点,全面排查食堂卫生和学生奶饮用安全隐患,建立相关责任制,及时整改缺陷。同时还重点检查中小学校、幼儿园食堂食品安全管理、餐饮服务许可、食堂环境卫生、从业人员健康管理、原料采购索证索票、餐用具清洗消毒、食品加工、食品留样、学生奶加热、食品安全事故应急处置预案等各项制度落实情况,尤其要求使用消毒餐具的学校严格严格执行消毒规定:一去残渣,二碱水刷,三净水冲,四热力消,对发现的索证索票不严格、卫生消毒不彻底、持证上岗不规范等倾向性问题进行了逐一登记并提出整改意见。